今日のご飯はお手軽フレンチ♪

ドフィノワがプラントベースで！？

　こんにちは

　東京都豊島区で薬剤師をしながら、

　日々野菜料理が楽しくて仕方がない

　ゆるベジが大好きなインストラクター

　やまの　あきこです。

　

　最近、料理の検索をよくするからか、

　グーグル先生のトピックの見出しが、

　「じゃがいものドフィノワ」

　

　なんじゃそりゃ？？

　

　調べてみると、ドフィノワは

　フランスのドーフィネ地方のグラタンだそう。

　

　フランス南部発祥のこのお料理は

　じゃがいもを使うのですが、

　レシピはバターや生クリームなどを使い、

　美味しそうなんだけど、少し胃に持たれそうかな。。。

　なんて思っていたら、

　プラントベース　ゆるベジのレシピに

　じゃがいものドフィノワを発見したのです！！

　

　

　ヘルシーにゆるベジでできちゃった

　

家族もびっくり　チーズじゃないの？？

　ゆるベジは、基本プラントベースなので、乳製品は登場しません。（お好みで足すのは全然アリです）

　チーズを常備してないということもあり、

　予め生のまま冷凍していたじゃがいもに

　即席ホワイトソース（もどき）をかけて、

　200度のオーブンで焼くだけ。

　

　家族はチーズじゃないなんて！！

　とびっくり！！！

　

　この、お手軽かつヘルシーなじゃがいものドフィノワのレシピは、

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