料理のほかにお菓子作るなんてムリ!?ハードルをグッと下げたゆるベジ焼き菓子「季節のフルーツとラムクリームのタルト」
こんにちは。
福島県のゆるベジインストラクター
はぴ子こと佐々木幸子です。
秋になると
なんだかケーキやクッキーを
焼いてみたくなってきませんか?
毎日の料理をするほかにお菓子!?
ムリムリー!
って方も多いと思いますが
ゆるベジのお菓子は
・材料がほぼ家にあるものでOK
・泡立てたりとか必要ない
ハードルが低いので
めんどくさがりさんにもとっつきやすいです。
バターも使わず
生地を休ませたりもせず
こんなんできちゃいます
↓ ↓ ↓
季節のフルーツとラムクリームのタルト
これ、
果物の種類を変えれば
いろーんなバージョンで作れるので
知っておいて損はない!
18cmのタルト型で作ってますが
12cmの型で作ったり
もっとひとくちサイズの型で作っても
かわいいー
ラムクリームはやわらかいので
カットするときちょっと大変だなって人は
同じ本にのってるレモンタルトとか
ムース系のものを入れると断面がキレイでおすすめ。
生地にココアを入れて
ムースもチョコムースだと
チョコタルトになるよ~
なんて、リアル講座ではお伝えしてます。
あ、本のレシピと
ゆるベジインストラクターが教えてるレシピは
若干違います!
レシピって
作りやすさだったり
味だったり
常にアップデートされてるから
インストラクターから直接習う楽しみは
そんなところにあるかもしれません。
さて、そんな「季節のフルーツとラムクリームのタルト」
短い動画にしてみました。
暮らしvlog/季節のフルーツとラムクリームのタルト
詳しいレシピはこちらの本に載っています。
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11月20日号にレシピ掲載予定
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はぴ子
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