1000日チャレンジ168日目:ミキサーで混ぜるだけのヘルシースープ
はーい。
ゆるベジ=ゆるいベジ生活を提案する
野菜料理教室@45ラボ主宰で
大豆製品が大好きな
ゆるベジトップディレクターの
ひこちゃんです。
肉が苦手で
頑張ることもできず(味・香り・食感すべてムリ)
食べないから
畑のお肉(大豆)で
帳じり合わせになってるといいなぁ。
と思い検索してみたところ
”大豆(乾燥)の約30%はたんぱく質です。
この大豆たんぱく質は、
必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なもの。
大豆たんぱく質には、
血中コレステロールの低下作用、
肥満の改善効果などの
生理機能があるといわれています”
”
との事。
コレは、うれしい栄養効果ではないか!
そんな大豆製品仲間と
季節の野菜を使った
ゆるベジ1000日チャレンジは
ふわふわトマトスープ
前橋市の農園さんの
直売トマトを使って
作ったからとっても新鮮!
トマトが美味しいから、
シンプルな味付けの
ゆるベジと相性抜群‼️
非加熱で
ミキサーでガーするだけの
超簡単で
ヘルシーレシピ。
豆乳がクリーミーで
ふわふわ食感で
簡単なのに
シャレオツなお味だってばよ♪
おまけ…オリーブオイルをちょい足しするのもオススメ♪
☆45ラボゆるベジレッスンの予定☆
【参加者募集中】8/2(日)10時~11時:一番美味しい食べるラー油レッスン
zoomという無料アプリを使って
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この記事のライター
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炭水化物と乳製品、アニメと特撮と
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群馬在住ゆるベジトップディレクターひこ
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