ねっとり＆ホクホクで里芋の株が上がる炊き込みごはん

突然ですが・・・ 里芋はお好きですか？ 何となく地味だし、 煮っころがしのイメージが強くて家族に人気ないし、 むくとかゆくなるし、 使うのためらっていると傷むの早いし、、 なんてマイナスイメージばっかりでした！ ごめんなさい！！里芋さん！！ こちらのゆるベジのレシピ本にも掲載されている サトイモごろごろ炊き込みごはんは、そんなイメージを払拭しますよ！！ ⭐一緒に炊き込むので、ねっとりだけではない、ホクホクも加わって更においしい(๑´ڡ`๑) ⭐我が家の男子たちは、煮っころがしでは見せない食いっぷり(๑´ڡ`๑) ⭐剥くとかゆくなるのは、芋が濡れているとそうなります。カラッと表面を乾かしてから剥くと解決します(๑´ڡ`๑) ⭐買ったまんまビニール袋のまま野菜室へ……としちゃうのは❎です！結露して傷んでしまいますよー。 　 紙袋や新聞紙で包んでくださいね(๑´ڡ`๑) とっても美味しいのでぜひ試してみてくださいね〜(๑´ڡ`๑) こちらのレシピは、 3/20発行のゆるベジメルマガに掲載されます。 どうぞお楽しみに♡♡♡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この記事のライター 鈴木幹恵　（すずきみきえ） おうちごはんで心もお腹もhappyに！！ ゆるベジのほかに、小学生向けの『おうち家庭科クラブ』 と 菌活・腸活さんにおススメ、麹生活を応援する『麹サロン』 を主宰。 ★アメブロ「みきえのお料理Blog」 https://ameblo.jp/mihiryo28 ★インスタ https://www.instagram.com/mikie_suzuki ★公式LINE おいしい情報を発信中です。 https://lin.ee/4MrQfxu