「今日も炊いた、私ってえらい」炊き込みごはんでセルフ表彰式
🏆今日も炊いた、私ってえらい。
ご挨拶
山口県萩市在住 ゆるベジインストラクターのさくみん
こと櫻岡美智子(さくらおか みちこ)です。
〜冷蔵庫の余りも更年期の波も、炊き込みごはんで乗り切る40代セルフ表彰式〜
「献立考えるのが一番つらい」「今日もなんとなく疲れてる」
そんなあなたが、乾物を放り込んで炊飯器のスイッチを押したその瞬間。
もう、表彰されるべきです。国から。いや、家族から。いや、自分から。
40代、気力・体力・肌の調子までジェットコースター。
でも「ちゃんとごはんを炊いた」ってだけで、すでにすごい。
ごはんを炊く。それだけで心と体がちょっと整う。
乾物いっぱい炊き込みご飯で、“私ってまだまだいけるかも”を一膳。
さくみんからは、
お米が主役のゆるベジレシピ
をお届けしています。
忙しい日常でも、ちょっと気楽に、でもちゃんと美味しく。
そんな「わたしのためのごはん時間」のおともになればうれしいです。
今回も、やさしい野菜を味方にした、からだと心がほっとするレシピをご紹介します。
【乾物たっぷり炊き込みご飯】
「乾物いっぱい炊き込みご飯」は、
ひじき・切り干し大根などの旨みをぎゅっと詰めた、栄養満点の一品🍚✨
だし不要で深い味わい、ほったらかしで作れて忙しい日にもぴったり！
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自分のために、家族のために
身体に優しくて美味しいご飯を作りたい★
ゆるベジはそんなあなたの味方！！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね＾＾
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『楽しい、美味しいは正義（ゆるベジさくみん）』
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この記事のライター
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さくみん（さくらおか みちこ）
料理を通して子どもとの豊かな日々を創る♪
山口県萩市在住ゆるベジインストラクター×保育士
一番好きな野菜はにんじん
本業はベジラッパー
お料理教室では、ラップを歌いながら
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