トマトの梅味噌サラダ

ごあいさつ

こんにちは。
京都府在住、ゆるベジインストラクターのまえはらとしこです。

梅雨明けしたら、まぁ、暑いですねー

そろそろ、琵琶湖の水泳場に出かけたくなります✨

トマトサラダといえば、どんな味付けを思い浮かべますか？

切っただけのトマトに、和風ドレッシングやゴマドレッシング、

シーザードレッシングをかけたりするものいいですね～

今回ご紹介するのは、梅や味噌など、家庭にある材料をちゃちゃっと混ぜて、

トマトの酸味も利用して作るトマトサラダ。

梅は、ねり梅(梅びしお、梅練ともいう)が、簡単でおススメ！
（無印良品でも、販売されてるようですね～)

トマトは胃腸の働きを助けて、食欲を回復。

梅干しの酸味は、汗のかき過ぎによる夏バテを防止するのと食欲増進にもつながって

夏バテ解消にぴったりのレシピです！

夏は、口当たり、さっぱり・すっきり、

栄養的にも油分・脂肪分が少なめを心がけると

夏を元気に過ごせます。

そんな夏には、おうちで、作れちゃう豆乳アイスおすすめです💖

【トマトの梅味噌サラダ】は
こちらの本で紹介しています。

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レシピを掲載いたします。
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身体をすっきりさせたい季節にぴったりの

【トマトの梅味噌サラダ】

レシピをぜひ、Getしてくださいね。

この記事のライター

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かぞくの食医さん

まえはらとしこ

ゆるベジの知識もフル活用して、
日々の暮らしと料理から、
未病をふせいで、大切な私と家健が

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としちゃん

日々の習慣と食事から未病をふせぐ方法をお伝えします。野菜たっぷりを、簡単に、美味しく食べられて作る人も、家族もうれしいゆるベジも、とても大切にしています。かぞくの【食医さん】になれると、大切な私と家族が笑顔で健康になって未来までも変わっていきます！