ベトナム風のポタージュスープ

京都府で活動している ゆるベジインストラクター まえはらとしこです。 寒くなってきましたね～ 今朝の最低気温は1度。 ぱっきり寒い、紅葉のきれいな京都府です。 寒くなってくると、芋栗南瓜（いも・くり・かぼちゃ）が とってもおいしくなってきますね。 今日は、里芋を使ったほかほかスープをご紹介します。 【ベトナム風里芋ポタージュ】 あれ？ポタージュって洋風じゃないの？ そもそも、里芋でポタージュ！？ はい、煮物やコロッケでも美味しい里芋は、 ポタージュにしても美味しいのです。 しかも、ちょこっとあれやこれやを入れるだけで、 ぐっと、ベトナム風に！ そして、アジア風ながら、 消化吸収を高めて、咳や痰の改善にも有効な 里芋メインで、今の季節にぴったりですよ。 詳しいレシピは 「あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん」に載ってます＾＾ ゆるベジ公式メルマガ【ゆるベジプラス】 11月30日号にレシピ掲載予定です！ 登録してお待ちくださいね♡ ↓　↓　↓ あなたの生活にゆるベジをプラス！　無料メルマガ ※発行日を過ぎても バックナンバーからご覧いただけます。 【ベトナム風里芋ポタージュ】の レシピをぜひ、Getしてくださいね。 この記事のライター ・・・・・・・・・・ まえはらとしこ オンラインで♪一緒に作る野菜おうちごはん主宰。 夏の疲れた身体を整えて、 しかも簡単にできるレシピを 野菜をまるっと食べきるコツ、 料理を楽にするコツとともにお伝え中。 講座募集中♪ 【募集中】里芋で作れるチョコディップもあります♪ ゆるベジ基本の15品で作れるクリスマスメニュー https://ameblo.jp/hinaka-yrv-cooking/entry-12712901344.html ▼アメブロ https://ameblo.jp/hinaka-yrv-cooking/ ▼Instagram https://www.instagram.com/1045_nc/ 公式LINE始めました！