カラダぽかぽか、ハクサイのチゲスープ
京都府で活動している
ゆるベジインストラクター
まえはらとしこです。
大寒の時期だけあって、
ほんっとに、寒いですね~
そして、今シーズン、
急に学校がお休みになって、バタバタすること
多くないですか?
そんな時に、お助けメニューにぜひ、加えていただきたい
ぱっと作れて、一品でバランスが良い。
そして、カラダがぽかぽかに温まるスープをご紹介します♪
【ハクサイのチゲスープ】
短時間煮るだけで、肉も出汁も入っていないのに、
白菜のうまみたっぷりのチゲスープが完成!
ごはんにかけても、うどんを入れても、
美味しいですよ💕
白菜は、火を通すと、身体を温めます。
そして風邪予防に効果のあるビタミンC、老廃物を排出する
ミネラルの一種、カリウムも含みます。
また、ニラは辛味があり、身体を温め巡りをよくして
冷えの改善に役立つと考えられます。
カラダに良くて、作るのも簡単なレシピを知れば
寒い冬も乗り切れそう!
辛味や薬味を調節すれば、子どもも食べやすくなります。
詳しいレシピは
「野菜1種の5品献立て」に載ってます^^
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【ハクサイのチゲスープ】の
レシピをぜひ、Getしてくださいね。
この記事のライター
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まえはらとしこ
オンラインで♪一緒に作る野菜おうちごはん主宰。
家族の健康を創る!季節の野菜の美味しくて、
ココロとカラダに良い料理をお伝え中。
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