薬じゃなくて、ねぎと豆腐でいきましょう。ごはんがすすむ養生おかず
山口県萩市在住 ゆるベジインストラクターのさくみん
こと櫻岡美智子(さくらおか みちこ)です。
小6の息子の卒業式が近づいてきました。
ふとクローゼットを見て思うんです。
「あれ…このスーツ、入るかな？」
子どもは大きくなっているのに
自分のサイズはできれば変わらないでほしい。
40代のささやかな願いです。
そんなことを考えながら、
最近は「体にやさしいごはん」を
意識することが増えました。
でも、
ヘルシーなだけじゃ満足できないのが
私たち世代。
ちゃんと美味しくて、ちゃんとごはんに合う。
さくみんからは、
お米が主役のゆるベジレシピをお届けしています。
忙しい日でも
ちょっと気楽に、でもちゃんと美味しく。
そんな
「わたしのためのごはん時間」の
おともになればうれしいです。
そんな日におすすめなのが
今日のレシピ
白いマーボー豆腐。
少し特徴を紹介します♪
・にんにくなし
・唐辛子なし
・ねぎと豆腐
ちょっとしたお料理ポイント
白こしょうと黒こしょう、
同じものだと思っていませんか？
実は香りも辛みもまったく違うスパイス。
白こしょうは中華料理のような
ふわっとした香り。
黒こしょうは
ピリッとしたパンチ。
ダブルで使うと
シンプルなのに奥行きが出ます。
ゆる～く栄養の話
豆腐のたんぱく質は
疲れた体の回復に。長ねぎには
体を温めたり、
免疫を助ける働きがあります。季節の変わり目で
風邪をひきやすい今の時期にも
ぴったりの組み合わせです。
体にやさしいのに
気づくとごはんがすすむ。
そんな
お米が主役の野菜おかずです。
——————————————————————————
自分のために、家族のために
身体に優しくて美味しいご飯を作りたい★
ゆるベジはそんなあなたの味方！！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね＾＾
———————————————————————-
▼今すぐ試したくなる！野菜をもっと手軽に取り入れるコツはInstagramで紹介しています▼
Instagramにて発信しています。
▲こちらもぜひフォローしてね☆▲
詳しいレシピはこの本に載っています♪
ゆるベジ公式メルマガ【ゆるベジプラス】
3月10日号にレシピ掲載予定
無料で月3回、野菜を味方に！40代からのシンプル野菜料理野菜レシピをお届けしています。
▼是非ゲットしてくださいね！
↓ ↓ ↓
あなたの生活にゆるベジをプラス！ 無料メルマガ
ゆるベジプラス
お問い合わせはこちら
この記事のライター
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さくみん（さくらおか みちこ）
料理を通して子どもとの豊かな日々を創る♪
山口県萩市在住ゆるベジインストラクター×保育士
一番好きな野菜はにんじん
本業はベジラッパー
お料理教室では、ラップを歌いながら
楽しく美味しい野菜料理をお届けしています
野菜がもっと好きになる！料理教室やお茶会のお知らせはこちらから
▼公式LINE ベジみちこ（ゆるベジ料理教室）
▼＊料理を通じて子どもとの豊かな日々を創る＊メルマガ
https://www.reservestock.jp/subscribe/165806
▼Instagram さくみんゆるベジインストラクターhttps://www.instagram.com/reel/C9EzElKyqhK/?igsh=bDBrY3JtczAyNHMw
▼ブログ 小金井でゆるっと子育て♡遊びも学びも
https://ameblo.jp/sakumeh-begi
▼YouTube ベジみちこ
▼執筆もはじめました！
さくみん