余った豆乳が、極上の「ぷるぷるプリン」に変身

こんにちは。
　
福島県のゆるベジインストラクター
はぴ子こと佐々木幸子です。

突然ですが
お料理で豆乳を使ったあと

「開封後は2～3日でお召し上がりください」

という文字を見て

「えっ、あとどうしよう…」
と焦ったことはありませんか？
（私はよくあります！笑）

そんな時におすすめしたいのが
ゆるベジの「豆乳塩プリン」です。

豆乳塩プリン

　
このプリン、何がすごいかって
なんと「粉寒天」で作るんです。

寒天のスイーツって、どうしても
しっかり固まった固めの食感
をイメージしがち。

でもこのレシピは
固まる限界まで寒天を減らしているので
驚くほど「ぷるぷる」なんです。

今回は仕上げに
塩レモンをトッピングしてみたんですが

これがまた
最高に合うんですー

（なんで、塩プリンに塩レモンの
W塩やねん！という声はおいといて）

そんな「豆乳塩プリン」
短い動画にしてみました。
↓↓↓

暮らしvlog/豆乳塩プリン

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豆乳が余ってたら
（余ってなくても）

ぜひ作ってみてね。