野菜であの、ラグーです！！

突然ですが・・・ ラグーを、ご存じですか？ 欧州発祥の肉や魚の魚の煮込み料理です。   若かりし頃、オシャレなレストランで お肉のラグーというのを食べたことがありました。 お肉の脂とうまみ・・・ それはそれは美味しかった記憶があります。 そんなラグーが野菜でできるってどういうこと!? って思いますよね？   ゆるベジレシピで、 あの時のラグーを彷彿とさせるようなラグーが・・・ 出来上がりましたー！！   ごぼうは美味しいけれど、 ごぼうの美味しさを子どもに伝えるのは ちょっと難しい？って思うのは私だけ？   ごぼうがオシャレな洋食に♪ 『和野菜ラグーのペンネ』 これだー！！と思いましたよ！！ ほんっとオススメです！！   こちらのレシピ本に掲載されています。 レシピは11/20のゆるベジメルマガで公開します♪ メルマガ登録してレシピをゲットしてくださいね！   ★★★★★★★★ この記事のライター   鈴木幹恵　（すずきみきえ） おうちごはんで心もお腹もhappyに！！ ゆるベジのほかに、小学生向けの『おうち家庭科クラブ』 と 菌活・腸活におすすめの、麹生活を応援する『麹サロン』 を主宰。   ★アメブロ「みきえのお料理Blog」 https://ameblo.jp/mihiryo28 ★インスタ https://www.instagram.com/mikie_suzuki ★公式LINE 麹サロン情報を発信中です。 そして11月はごぼう推し月間です♪ 全3品のごぼうレシピをぜひあなたの食卓に！！ ゆるベジレッスン情報もあります。 👇登録してね(^▽^)/ https://lin.ee/4MrQfxu