ゆるベジ1000日チャレンジ390日目:コスパも味もヨシなスープ
群馬県在住でアニメ特撮大好きな
野菜料理教室@45ラボ主宰で
ゆるベジトップディレクターの
ひこちゃんデス。
4月のワンコイントライアルレッスンでは
ソーダブレッドをお伝えしたのだ。
なので
パンに合わせるスープで
ゆるベジ1000日チャレンジ。
390日目は
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きのこチャウダー
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ソーダブレッドは
ノンオイルなパンだから
クリーミーなスープとベストマッチ←当社比ww
チャウダーといえば貝!
ゆるベジだから貝は使わずに
キノコ!!
しめじなら価格安定してるし
調理もラクラクで
なにより美味ーい!!
クリーム系のスープだと
小麦粉とバターを炒めたホワイトルウを
使うレシピがあるけど
ズボラさんには面倒だよね~
アタシも面倒だと思う(笑)
米粉でとろみをつけてるから
グルテンフリーだけど
小麦OKの人は
きのこと一緒にショートパスタを煮ても
ボリュームUPして
美味しいってばよ♪
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ちなみに、レシピはこちらに載ってるってばよ♪
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この記事のライター
アニメと特撮と
LACCO TOWERとラックライフが好きな群馬在住ゆるベジトップディレクターひこ。
肉・卵・魚がキライでほぼベジタリアン。
元料理嫌いが、
簡単で時短でヘルシーなゆるベジと出会い
どハマリし今日に至る。
毎月土曜または日曜にオンラインでレッスン開催中。
マンツーマン開催オッケーなのでリクエストはお気軽にね♪
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