材料3つで完成!夏バテ気味の日におすすめのふわふわスープ:ゆるベジ1000日チャレンジ963日目 ゆるベジメルマガ「ゆるベジプラス」・8月30発行号
がんばり過ぎ女子の味方で
カンタンで時短な
オンライン野菜料理教室@45ラボ(よんごーラボ)主宰する
ゆるベジトップディレクターひこちゃんです。
8月の終わり、夏の疲れが出ていませんか?
8月も終わりに近づいてきましたね。
まだまだ暑い日が続いていますが、朝晩はほんの少し秋の気配を感じることも。
今年の夏も暑かったので、
「なんとなく体がだるい」
「食欲がいまひとつ…」
「料理をする気力がない!」
そんなふうに感じている方もいるのではないでしょうか。
暑さに加えて、冷房のきいた室内との温度差や、強い日差しなど、
体は思っている以上に頑張っています。
そんな夏の終わりに、ぜひおすすめしたいのが
ゆるベジ1000日チャレンジ963日目
ふわふわトマトスープ

材料3つ!ミキサーでガーッとするだけ
このスープ、なんといっても簡単!
トマト、無調整豆乳、塩をミキサーに入れて、
なめらかになるまでガーッ。
鍋も火も使いません。
しかも、冷たい材料をそのままミキサーにかけて
作るので、できたてをすぐにいただけます。
暑い日に汗をかきながらスープを作らなくていいんです!
☆ふわふわトマトスープ
オススメポイント3つ
① 暑い日にうれしい!火を使わずラクラク
夏のキッチンは、それだけで暑くて大変。
このスープなら火を使わず、ミキサーにかけるだけ。
「今日は料理したくない…」という日でも、
これなら作れそう!と思える手軽さです。
② ふわふわ食感で、やさしい味わい
トマトと豆乳をミキサーにかけると、ふわっとなめらかな口当たりに。
トマトの酸味も豆乳でまろやかになり、暑くて食欲が落ちている時にも
すっと食べやすい味です。
③材料はシンプルなのに、ちょっとおしゃれ
トマトの赤に、白い豆乳。
仕上げに黒コショウをふれば、シンプルなのにちょっとおしゃれな一品に。
忙しい朝ごはんや、休日のブランチにもぴったりです。
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「簡単なのはわかったけど、分量はどのくらい?」
「トマトと豆乳って、どんな栄養があるの?」
そんな疑問にも、8月30日配信のメルマガでお答えします。
メルマガでは、今回の「ふわふわトマトスープ」の詳しいレシピに加えて、
トマトのリコピンや豆乳の植物性たんぱく質など、
体にうれしい栄養ポイントもご紹介します。
夏の終わり、頑張り続けた自分の体に、やさしい一杯を。
「これなら作れそう!」と思った方は、
ぜひメルマガでレシピを受け取ってくださいね🍅🌿
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