ゆるベジ1000日チャレンジ443日目:ゆるベジ流たまごかけ?ご飯
群馬県在住でアニメ特撮大好きな
野菜料理教室@45ラボ主宰で
ゆるベジトップディレクター
ひこちゃんデス。
ゆるベジ1000日チャレンジ
443日目
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ゆるベジ流たまごかけ?ご飯
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ゆるベジといえば
動物性食材を使わない料理だから
たまご???
って思うよね😁
黄色は蒸しカボチャの色🎃
潰してご飯に混ぜれば出来上がり!
卵かけご飯を
物心ついてから食べてないから
比較は出来ないけど
これ、美味しいってばよ。
ところで、蒸しかぼちゃをあなたならどう作る?
・レンジでチン
・蒸し器・フライパンまたは圧力鍋で蒸す
・炊飯器で蒸す
私は上の3つをその時々にあわせて使ってるよ。
カボチャ少量ならレンチン。
野菜をまとめて蒸したいときは圧力鍋か炊飯器。
ジャガイモとか大根などの硬い野菜の上に
クッキングシートかシリコンのケーキ型を置き
そこにカボチャをいれてるよ。
こうすれと柔らかく蒸しあがったカボチャがとりやすいのだ。
春夏は炊飯器で秋冬は圧力鍋が多いかなぁ。
炊飯器だと部屋が暑くならないのがいいのよ~
試してみてね。
ゆるベジ流たまごかけ?ご飯は
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この記事のライター
アニメと特撮と
LACCO TOWERとラックライフが好きな群馬在住ゆるベジトップディレクターひこ。
肉・卵・魚がキライでほぼベジタリアン。
元料理嫌いが、
簡単で時短でヘルシーなゆるベジと出会い
どハマリし今日に至る。
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