ゆるベジ1000日チャレンジ476日目:豆乳に投入で自家製チーズ

週末開催の
オンライン野菜料理教室＠45ラボ（よんごーラボ）主宰する
ゆるベジトップディレクターひこちゃんです。

ゆるベジ1000日チャレンジ

476日目は

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 自家製豆乳カッテージチーズ
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未開封なら常温保存できるから

安い時に買いだめしちゃう豆乳。

なので賞味期限が同じのが

何本かある事があるのだ。

毎日飲むから使い切れるけど

それでも追いつかない時に

コレが重宝しちゃう。

スティック野菜につけたり

ソーダブレッドにつけたり

そのまま食べたり（メープルシロップかけても美味）

と私のお気に入り❤️

残ったホエイは、スープに入れたり

パンをこねる水代わりに活用できるから

残さず楽しんでね。

レシピはこちらの本に載ってます↓

４/30配信のゆるベジ公式メルマガにレシピが掲載されるのでお楽しみに。↓

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