夏野菜をスープでおいしく♪
みんな大好き、コーンポタージュスープ
おいしい理由って何だろう?
甘いから!なのかな。
うちも、子どもが喜ぶのでよく作ります。
ゆるベジの手法を知るまでは、とろみにじゃがいもを使うという(実に)面倒な作り方をしていました。
いや、世の中的には多分普通です。
味付けにはコンソメを使っていました。
多分、それも普通だと思います。
それがそれが、なんということでしょう!!
ゆるベジではどちらも使いませ~ん!!
詳しい作り方については、こちらの本に載っています。
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ぜひ登録してくださいね。
材料がシンプルになり、
使う調味料が減り、
工程も減り。。
それがおいしいんだから最高だよね🎵
夏野菜をスープでおいしくいただきましょう(^▽^)/
色んな野菜スープに応用できますよ~
★★★★★★★★
この記事のライター
鈴木幹恵 (すずきみきえ)
おうちごはんで心もお腹もhappyに!!
ゆるベジのほかに、小学生向けの『おうち家庭科クラブ』 と
菌活・腸活さんにおススメ、麹生活を応援する『麹サロン』 を主宰。
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