キノコだけ?
こんにちは。
福島県のゆるベジインストラクター
はぴ子こと佐々木幸子です。
キノコだけで
魚介の風味が出るって聞いたら
えーっ?
って思いますよね。
ゆるベジキッズシェフ@ふくしまで
小学生男子キッズが
チャレンジしてくれたのが
きのこのボンゴレ風ソース
しめじをよく見たのが初めての少年。
「ど、どこを切るの?」
「よく見たらこわい!」
しめじが怖いって。(笑)
石突きを取ったら
フードプロセッサーに入れてガー。
不思議そうな顔で
「材料これだけ?」
って聞かれました。
このソース、
キノコだけなんですが
パスタにはもちろん
じゃがいもとかパンにも合う!
そんな「きのこのボンゴレ風ソース」
短い動画にしてみました。
星野源の「ドラえもん」
の替え歌で「キノコだけ」です。
ご飯にかけても
おいしいよ~。
詳しいレシピはこの本に載っています。
福島で習いたい方はお気軽にお問い合わせください。
hapiko333@gmail.com
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はぴ子
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