ゆるチャ293日:4/30配信のゆるベジ公式メルマガ連動の一品
はーい!
人生変えちゃうオンライン
野菜料理教室@45ラボ(よんごーラボ)主宰
群馬在住ゆるベジトップディレクターの
ひこちゃんデス。
そろそろ
新生活に慣れてきましたか?
疲れ、溜まってませんか?
今月30日配信メルマガと連動の
ゆるベジ1000日チャレンジは
にんじんふりかけ
にんじんは、他の緑黄色野菜と比較しても
βカロテンの量がズバ抜けて高く
体の中を錆付かせない『抗酸化』に優れた野菜です。
βカロテンは体内でビタミンAに変換して、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、
視力の維持や、がんの予防、免疫力の強化、アンチエイジングなど
健康を保つために重要な働きをする栄養素です。
そして
油と一緒に摂取することで吸収率がアップします。
そんな
にんじん一本を使ったふりかけ。
塩味で炒めただけなんだけど
絶妙な食感と味付けで
まさにご飯のお供🍚
にんじんの栄養をまるっと摂れて
手軽に作れるから是非お試しあれ。
色も鮮やかだから
映えるってばよ♪
レシピが気になったアナタ!
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4月30日号にレシピ掲載予定
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ちなみに、レシピはこちらに載ってるってばよ♪
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この記事のライター
アニメと特撮と
LACCO TOWERとラックライフが好きな群馬在住ゆるベジトップディレクターひこ。
肉・卵・魚がキライでほぼベジタリアン。
元料理嫌いが、
簡単で時短でヘルシーなゆるベジと出会い
どハマリし今日に至る。
毎月土曜または日曜にオンラインでレッスン開催中。
マンツーマン開催オッケーなのでリクエストはお気軽にね♪
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