サラダじゃなくてプリンで野菜！かぼちゃプリン

こんにちは。

福島県のゆるベジインストラクター

はぴ子こと佐々木幸子です。

都会ではかぼちゃは1/4にカットされたり

冷凍で購入することが多いって

聞きます。

わが家は買ったことほとんどないです。

もらうから！

田舎では、家の中に

3個くらい転がってます！

1個を使おうと思うと

なかなか使いきれないんですが、

ついでにデザートをつくると

2～3日で1個たべれちゃう。

わが家はかぼちゃと言えば

かぼちゃプリン

かぼちゃの煮つけとか

作っても減らないんですよ。

かぼちゃサラダとかも。

なのでプリンで野菜を摂取！

かぼちゃプリンって

卵いれて湯煎でオーブンで…

だと1時間以上かかるイメージ。

これは寒天で固めるので

楽ちんです。

「えー！焼いたプリンがいい！」

と言っていた娘も満足の仕上がりに。

そんな「かぼちゃプリン」

短い動画にしてみました。

暮らしvlog/水曜日のおやつ/かぼちゃプリン

詳しいレシピはこの本に載っています。

今日は3月11日。

東日本大震災から9年。

あたりまえの日常に感謝です。

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hapiko333@gmail.com

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