グルテンフリーなおつまみ【東北名物、しそみそ巻き】
ゆるベジ公式ブログをご覧の皆様
いつも見てくれてありがとうございます^^
東京都小金井市在住 ゆるベジインストラクターのさくみん
こと櫻岡美智子(さくらおか みちこ)です。
気が付いたら今年度もあと一か月(きっていますね!)
ゆっくり一年を振り返って
仲間と飲みたい!!
そう思っても時間に追われがちな主婦のさくみんです。
毎年恒例の味噌づくりはできたんだけれども(今年は甘めの十五割味噌!)
瓶を覗いたら、長年寝かせたままの味噌がまだ残っていた!
あるあるー!(うちだけ!?)
そんな方にも(笑)、
ガツンと来るけどヘルシーなおつまみが食べたい方におススメなのがこちら
【東北名物、しそみそ巻き】
こちらは東北で広く親しまれている郷土料理。
東北出身のお友達に初めて作ってもらった時の
衝撃ったらない(美味しすぎて)!!
ゆるベジバージョンではお砂糖を使わないで
あるフルーツを使ったあっさりとした甘みそ。
その甘みそとしその香りの組み合わせは、誰もが絶賛するおいしさですよ^^
お雛様に飾ってからいただきました♪
巻くのも、しそを一度に並べておいて端から巻いていけば効率的で、たいして時間もかかりません。
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自分のために、家族のために
身体に優しくて美味しいご飯を作りたい★
ゆるベジはそんなあなたの味方!!
みなさんもぜひ作ってみてくださいね^^
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この記事のライター
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さくみん(さくらおか みちこ)
料理を通して子どもとの豊かな日々を創る♪
東京都小金井市在住ゆるベジインストラクター×保育士
(4月に山口へお引越し♪)
一番好きな野菜はにんじん🥕
本業はベジラッパー🎙
お料理教室では、ラップを歌いながら
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